店长月工作总结怎么写

岗位月工作总结主要是写哪些内容呢？领导的布置是我们工作的任务和布置，此时就该进行总结看看自己这个月的岗位工作情况了。根据工作总结的结果我们可以明确下一步的努力方针，经过筛选“店长月工作总结怎么写”成为编辑眼中的精品之作，读完之后愿您有所收获！

店长月工作总结怎么写 篇1

本月工作量较大，围绕春夏季产品退货、秋冬新品上市进行换季上下架工作。现将本月重点工作进展情况做简单总结：

㈠货品管理方面

1、春夏季产品的退货工作

春夏季产退货工作“采取点面”结合的方法，以秋冬新品的到店的种类、数量情况为参考，组织人员对相应的春夏季产品及位置进行下架调整。在不影响店堂整体陈列效果的基础上对秋冬新品进行陈列上架销售。至此春夏季产品退货工作已经完成结束。

2、秋冬产品的验收和陈列

秋冬产品的种类、系列、数量多，在进货验收时再三强调清点数量的准确度和重要性，发现误差问题及时和仓库人员沟通处理。秋冬新品的陈列出样按：运动家居休闲区、婴幼童装区、男女精品系列内衣区、男女基础内衣区进行明确划分，在不同区域采取不同陈列方法，运用“两个统一”(统一店堂陈列服装的叠放方法，统一店堂挂衣架的间距)，来给顾客一种整体的整洁、层次感，最终寻求整体店堂的陈列出样效果。店内现有秋冬产品陈列工作基本完成。

㈡掌握秋冬产品知识方面

1、熟悉掌握秋冬产品的价格、面料、特性、工艺方法。

结合所学面料知识及产品简介牌对今年秋冬新品的价格、面料、特性优点进行共同交流学习。并讨论出最能明确介绍每款秋冬新品优点的语言模块，把我们的产品的优势清清楚楚的介绍给我们的顾客。

2、掌握秋冬产品搭配推荐给顾客的导购技巧。

利用经营空闲时间组织店员讨论店堂现有秋冬产品的搭配效果，在接待顾客时不仅能真正满足顾客的需求同时还得提高单票业绩，从而提高店堂整体业绩。

总结吸取X月份工作中的经验教训，时刻提醒自己需要注意的几点，在下步工作中及时纠正。X月份重点工作任务已经基本完成，接下来的工作重点围绕进一步熟悉秋冬产品、提高导购技能提升店堂业绩、整顿人员作风纪律三大工作。

综上所述从X月份实际工作开展过程中取得的成果经验教训及九月份工作进展情况两大方面对本月的工作进行简单的总结并明确出下步主抓的工作重点。

店长月工作总结怎么写 篇2

超市店长9月份工作总结

9月份是超市店长工作的重要时期，也是一个需要加倍努力的月份。在这个月里，我认真履行职责，严格要求自己，取得了一系列的进展和成绩。下面，我将详细总结我在9月份的工作情况。

首先，我注重从细节上提升超市的服务质量。我不断关注顾客的需求和反馈，结合市场调研的结果，对超市的布局和产品进行了合理的调整。我加强了对员工的培训，提高他们的服务意识和专业能力。通过制定并执行一系列细化的管理措施和标准化操作流程，我使超市的服务更加规范、高效和贴心。顾客满意度明显提高，超市的整体经营状况也得到了显著改善。

其次，我注重提升超市的业绩。通过广泛开展促销活动和优惠折扣，我提高了超市的销售额，增加了顾客流量。我与供应商保持良好的沟通合作，确保商品品种齐全、质量优良、价格合理。我也注重引进新品牌和独特的产品，为顾客提供更多的选择。我不断分析销售数据，及时调整商品陈列和销售策略，最大限度地提高超市的盈利能力。

在员工管理方面，我注重团队建设和员工的个人发展。我加强与员工的沟通，了解他们的困难和需求，并及时采取措施解决问题。我通过举办培训班和讲座，提高员工的专业知识和业务水平。我也通过激励机制和岗位晋升计划，激发员工的工作积极性和创造力。我注重团队合作和协调，提高了员工之间的协作能力和凝聚力。

此外，我还注重优化超市的管理流程和信息化建设。我建立了全套的超市操作手册和管理制度，为员工提供明确的工作指引。我借助信息技术，推行了电子化管理、自助结账、会员管理等先进的管理手段，提高了超市的运营效率和服务质量。

在9月份的工作中，虽然面临着一些困难和挑战，但我顶住了压力，勇于担当，努力解决问题。我坚持学习和创新，积极研究行业动态和管理经验，不断提升自己的管理能力和领导水平。我时刻保持工作的激情和责任心，始终以提升超市的形象和品质为己任。

通过以上努力，我取得了一系列的成果。超市的销售额和利润均有明显增长，员工团队的凝聚力和工作积极性也有了显著的提升。超市的服务质量和顾客满意度得到了有力的提高，市场竞争力不断增强。

总之，9月份是一个充满挑战和机遇的月份，我经过不懈努力，取得了一定的成绩。但同时也意识到自身还有不足之处，需要进一步提升自己的管理能力。我将继续保持学习的态度，不断改进和创新，为超市的稳步发展做出更大的贡献。

店长月工作总结怎么写 篇3

员工惩罚制度

1.上班时不穿工服佩戴工牌者，仪容仪表不整，如头发不整、手插口袋、倚靠墙壁、佩带除婚戒之外的饰物、浓妆艳抹、穿拖鞋上班等扣10-50分

2.上班点名未到，迟到、早退、开会、大扫除、培训无故不参加的每次扣10-100分

3没有按要求使用礼貌用语标准、员工行为规范制度每次扣10-50分

4.工作时间不认真，纪律松散，听、做与工作无关的事情，影响公司形象的扣10-50分

5.上班时间上网、睡觉，擅离职守、聚众聊天，未在指定地点吸烟，和同事或者顾客打架，严重妨碍秩序的扣20-500分（具体视情况严重而定，特别严重者开除）

6.擅自翻动和动用客人的`物品扣50-500分

7.顶撞领导，不执行命令，不服从上级的合理安排扣50-500分

8.服务态度差被客户投诉，与客人发生争执或对客人不礼貌扣50-500分

9.工作疏忽使网吧财产受到损失扣50-500分（具体视情况严重而定）

10.出示不真实或者无效的假条、病例证明、报销凭证等扣20-500分

11.擅自使用网吧电话、打印机、扫描仪和电脑扣10-50分（与工作无关）

12.向客人索取财物、小费、变相买卖公司产品，扣50-500分（重者开除）

13.拾到贵重物品不及时上交登记，私饱中橐一经发现，扣100-500分（具体视情况严重而定，特别严重者开除并送公安机关处理）

注：（此惩罚制度扣1分为1元，10分为10元。）

请各员工严格按规章制度贯彻执行,完善日常工作

店长月工作总结怎么写 篇4

珠宝店店长月工作总结

作为一家繁忙的珠宝店店长，每个月都是充满挑战的。在这篇文章中，我将详细描述我的工作内容、遇到的困难以及我所采取的解决方法，并分享我的工作总结和收获。

作为珠宝店店长，我负责管理整个店铺的日常运营。每个月，我都要制定一个详细的销售目标，并与我的团队共同努力实现这些目标。我确保员工具备专业的知识和技能，以便能够提供出色的服务，并推销的产品。我还负责库存管理，确保珠宝店始终有足够的存货以满足客户的需求。

每个月的工作都面临一些困难和挑战。其中最大的挑战之一是如何应对竞争激烈的市场。市场上有许多其他珠宝店，因此吸引客户并促使他们选择的店铺是一个巨大的挑战。为了解决这个问题，我和我的团队积极参加各种活动和展览，以增加店铺的知名度。还开展了一系列促销活动，如打折销售和赠品赠送，以吸引更多的顾客。

另一个困难是如何管理员工。作为店长，我必须确保员工们都能充分发挥他们的才能，并积极主动地为客户提供帮助。有时员工之间也会有一些矛盾和摩擦，这是我工作的另一个挑战。为了解决这个问题，我经常组织团队建设活动，以增强员工之间的合作和理解。我还提供员工培训和发展的机会，以提高他们的专业能力和销售技巧。

除了这些挑战，我还需要管理珠宝店的财务情况。我负责编制店铺的财务报表，并确保每月的销售额和利润率都能达到预期目标。我密切关注店铺的开支，并尽力寻找降低成本的方法。

尽管面临各种挑战，但我也取得了一些重要的成就和收获。我成功地提高了店铺的销售额和利润率。通过不断改进和调整销售策略，以及更好地满足客户的需求，店铺的销售额在每个月都有所增加。我成功地团结了员工，并建立了一个和谐的工作环境。员工之间的合作和沟通能力大大提高，这有助于提高员工满意度和客户体验。

在工作总结中，我也意识到我仍然需要不断改进和提升自己。我将继续加强对市场趋势和客户需求的了解，以及提高团队管理和领导能力。我还将继续与员工密切合作，听取他们的建议和反馈，并为员工提供更多的培训和发展机会。

小编认为，作为一名珠宝店店长，我充满热情和动力，迎接着每个月的挑战。通过努力工作和积极应对问题，我相信我能够不断提高业绩，为珠宝店的发展和成功做出贡献。

店长月工作总结怎么写 篇5

母婴店店长月工作总结

作为一家母婴店的店长，我每个月都负责管理店铺的日常运营工作。在过去的一个月里，我认真履行我的职责，与我的团队一起为顾客提供优质的服务和商品。以下是我对这个月工作的总结。

首先，我重点关注了店铺的销售和营收。我与销售团队密切合作，确保他们了解并掌握了我们提供的所有产品和服务。我提供了相关的培训和指导，帮助他们提高销售技巧和客户服务水平。同时，我也积极参与市场调研，了解竞争对手的情况，并根据市场需求不断调整我们的商品和价格策略。通过这些努力，我们这个月的销售额比上个月增长了10%，达到了预期的目标。

其次，我注重店铺的运营管理。我与采购团队一起合作，定期更新我们的商品库存，并确保每个品类的货品都有足够的数量。我与仓储团队密切合作，监控库存流转，及时处理盘点和损耗问题。我还与财务团队合作，确保店铺的货款和账务工作得到妥善处理。

另外，我重视员工的培训和管理。我每月组织一次团队会议，向员工介绍最新的销售数据和市场动态，并与他们共同制定下一个月的销售目标和策略。我与每个员工保持密切的沟通，听取他们的意见和建议，并根据需要提供培训和辅导。我还建立了奖惩制度，激励员工提高工作效率和销售业绩。

除了管理工作，我也积极参与了一些活动和促销活动。这个月，我们举办了一次婴儿护肤品专场推广活动，吸引了很多顾客前来购买。我与团队一起制定了相应的营销计划，包括产品宣传、促销活动和客户回访等。通过这次推广活动，我们进一步提升了品牌知名度，并增加了销售额。

总的来说，这个月的工作取得了一些重要的成果。我与我的团队一起努力，实现了销售目标的增长，提高了客户满意度。同时，我也发现了一些需要改进的地方，例如库存管理和员工培训等方面。在未来的工作中，我将继续努力解决这些问题，并稳定店铺的运营和发展。

作为母婴店店长，我深知肩负的责任与压力。我将以一个积极主动的态度，持续关注市场动态和客户需求，并与我的团队密切合作，为顾客提供更好的产品和服务。我相信，通过不断的努力和创新，我们的母婴店将会取得更大的成功。

店长月工作总结怎么写 篇6

不知不觉间，来到____已经一年多的时间了，在一线的工作当中，经历了很多的酸甜苦辣，认识了很多良师益友，获得了很多经验教训，感谢领导给了我成长的空间、勇气信心。在这一年的时间里，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不足。回顾过去的一年，现将工作总结如下：

一、工作总结

在从来到公司到现在的时间里，先从____店的一名导购慢慢成长为____店的店长，从一名小员工升为领导层，思想上都发生了绝对性的变化。已不在是站在自己的位置上思考问题，而是要站在公司的立场上手下员工的立场上思考问题，想的更全面一些了，会替他人着想了。

二、在工作上主要存在的问题有

在工作初期，对工作的认知程度不够，缺乏全局观念，缺乏自信心，对工作定位认知不足，逻辑能力欠缺，结构性思维缺乏，不过我相信在以后的工作中，我会不断的学习思考，从而加强对工作的认知能力从而做出工作的最优流程。

对人员的管理能力欠缺，对市场的调查不够，对竞争对手的了解不全面，从而未能做出最好的针对所在市场的政策方案，以后在工作中还需不断学习总结改进，从而使遇到问题都能得到很好的解决。

三、工作心得

在这一年多的工作与实践当中，我参与了许多集体完成的工作，同事的相处非常紧密睦，在这个过程中我强化了最珍贵也是最重要的团队意识。在信任他人自己的基础上，思想统一，行动一致，这样的团队一定会攻无不克，战无不胜。

这年的工作中，所有的工作都是一线二线一起完成的，在这个过程中大家互相提醒补充，大大提高了工作效率，所有的工作中沟通是最重要的，一定要把信息处理的及时、清晰。

领导要求工作的每一步都要精准细致，力求精细化，在这种心态的指导下，能够积极自信的行动起来是后半年我在心态方面最大的进步。

现在的我经常冷静的分析自己，认清自己的位置，问问自己付出了多少;时刻记住工作内容要精细化精确化，个人得失要模糊计算：出了风险要及时规避，出了问题要勇于担当。

三人行，必有我师，与身边同事的合作更加的默契，感谢他们对新上任的我莫大的支持与鼓励，感谢他们的不离不弃，他们都是我的师傅，从他们身上学到了很多知识技能做人的道理，也非常庆幸在刚上路的时候有他们在身边。我一定会跟她们凝聚成一个优秀的团队，做出更好的成绩。

四、工作教训

经过这半年的工作学习，我发现了自己离一名合格的店长还有差距，主要体现在工作技能、工作习惯工作思维的不成熟，也是我以后在工作中不断提高磨练自己的地方。仔细总结一下，自己在半年的店长工作中，主要有以下几方面做的不够好：

缺少对平时工作于业绩状况的总结，从开业到现在只七月份的活动“清凉一夏，低价A风暴”业绩还算可以，跟活动有很大的关系，全场六折加上特价中的特价产品，很是吸引眼球，之后价格回升，就再也没达到理想的额度。针对市场我应该主动向公司申请特惠政策，应该把被动变主动，用我们大品牌的产品低价攻击其他品牌，占据一定的市场份额。

跟员工的关系好是应该的，但缺少领导的气势，__总一直教导我们“尊重自己就是尊重别人，别拿自己不当干粮”跟员工好的前提下，也要让员工听你的，尊重你还是他们的领导。有什么对公司不满的可以直接向你反映，再着重考虑怎么安抚、怎么汇报，平稳军心。此项也作为重点来提高自己。

在以后的工作中，我一定时时刻刻注意修正自己不足的地方，一定会养成良好的工作习惯，成为一名公司优秀的职业的店长。

店长月工作总结怎么写 篇7

珠宝店店长月工作总结

作为一家繁忙的珠宝店的店长，每个月的工作总结都是我工作的重要部分。这篇文章将详细记录我上个月的工作内容、成果和反思。以下是我在过去一个月里的工作总结。

1. 销售业绩：在上个月，我们取得了令人瞩目的销售业绩。通过与销售团队的密切合作和引导，我们实现了销售目标的超额完成。我们不仅增加了新的顾客数量，还成功提高了销售额。这主要是因为我们采用了积极主动的销售策略，提供个性化的购买建议，并始终保持专业和友好的态度。

2. 团队管理：有效的团队管理对于业绩的提升至关重要。我定期与员工开展一对一会议，了解他们的工作情况和需求。我鼓励团队成员互相合作，分享经验，并提供培训机会，以提高他们的专业知识和销售技巧。我们还定期组织团队建设活动，以帮助员工更好地相互了解和协作。

3. 客户关系管理：客户满意度是我们最关心的指标之一。我们积极主动地与顾客保持联系，及时应对他们的问题和需求。我们通过问卷调查和客户反馈，收集客户的意见和建议，以便改进我们的服务和产品。我们还运用营销手段，如促销活动和会员优惠，提升顾客的忠诚度和满意度。

4. 库存管理：准确的库存管理对于珠宝店的经营至关重要。我们通过使用现代化的库存管理软件，及时跟踪产品的销售和进货情况。我们定期进行库存盘点，确保库存数量和质量的准确性。通过优化库存管理，我们降低了库存积压的风险，并提高了利润率。

5.市场调研和竞争分析：了解市场趋势和竞争对手的动向是做好市场营销的基础。我们不断关注市场动态，定期进行市场调研，以了解顾客的需求和偏好。同时，我们也密切关注竞争对手的产品和销售策略，以提前应对竞争挑战。

尽管我们取得了一些令人骄傲的成绩，但我也有一些反思和改进的方面。我应更多地关注员工的培训和发展。尽管我们组织了一些培训活动，但我们仍有许多机会提高员工的技能和知识水平。我应更加注重维护客户关系。虽然我们在与客户的沟通方面做得不错，但我们可以通过更多的个性化服务来提高顾客的满意度和忠诚度。

小编认为，上个月是充满挑战和机遇的一个月。通过团队的努力和我的引导，我们在销售业绩、团队管理、客户关系管理、库存管理和市场竞争分析等方面取得了显著进展。我们仍需继续努力，不断提高自己的专业素养和团队的整体表现。我相信，通过不断完善和改进，我们将能够取得更大的成就。

店长月工作总结怎么写 篇8

1、开业后，对区域内消费者的消费习惯和消费水平分析力不够没有做出我们的经营亮点，9月社区便利店家益在附近开张竞争对手的频频出击，客流量有所下降，以致至10月份销售有大幅度的下降。

2、9月19中秋节特价力度不大，“中秋节”月饼团购客户不多，近年来月饼市场整体下滑企事业单位的团购行为越来越与经销商厂家靠近。在中秋节月饼销售方面，除集团公司外团购，团购笔数屈指可数。更多的是国家对过礼品节的控制，大企业、大单位则向月饼生产企业直接购买，以降低采购成本。

3、DM活动效果总体较差。前期由于我司DM促销活动方案、促销商品选择上没有突出量，准备工作不到位；供货商支持力度不大；进货渠道狭窄，部分供货商结款账期太长；故而大部分DM商品价格吸引力不够。价格高导致了商品销售效果不明显，供应商不愿超低特价上DM，从而导致DM促销品项、价格受到牵制。有的商品长期连续多档做DM促销，从而使DM失去了人气提升和业绩提升的作用。

店长月工作总结怎么写 篇9

一、工作总体回顾

1、工作回顾

xx年xx月xx日开业，本次新入职员工57人，在老柜组工作的8人，新员工290人，在这一次的培训中，让我了解了美容院工作的性质，人员分配及工作要求，美容院的业务发展，和老柜组的业务培训。使我对美容美容院有了一个基本的认识。对美容院的业务流程有了一定的认识。

2、工作回顾

在老柜组的xx年中，本人负责美容院的日常管理工作。在老柜组成员的帮助下，在全体员工的支持下，本人能够按照老柜组的要求开展工作，遵守工作纪律，保证工作圆满完成。

二、存在不足之处

3、自己的业务知识和能力还有欠缺，还要在工作中不断学习和提高。

4、工作方法上还有待改进。

三、下步工作计划

5、加强自身学习，结合工作实际，多从细节考虑，认真做好本职工作，积极配合同事工作项目。继续加强对美容院业务知识的学习，提高自己的业务水平。

6、积极学习美容院产品知识，提高自己的业务水平。

总之，我会加倍的努力学习美容院产品知识，掌握更多的美容院业务技能，为自己的工作再上新台阶贡献出自己的微薄之力。

店长月工作总结怎么写 篇10

餐饮店长月工作总结范文

餐饮店长月工作总结

八月份餐饮做得还不错，为了下月乃至以后的工作做得更好，现将本月的工作总结如下：

一、以提升服务品质为核心，加强服务品质

工程建设餐饮服务品质的建设，是一个庞大的系统工程，是餐饮管理实力的综合体现，20XX年度，在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作：

1、编写操作规程，提升服务质量根据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准，为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求，编写了贵宾房服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定，促进了贵宾房的服务质量。

2、加强现场监督，强化走动管理

现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配（百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结），并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训计划，堵塞管理漏洞。

3、编写婚宴整体实操方案，提升婚宴服务质量宴会服务部是酒店的品牌项目，为了进一部的提升婚宴服务的质量，编写了《婚宴服务整体实操方案》，进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准，突显了婚礼现场的气氛，并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训，使司仪主持更具特色，促进了婚宴市场的口碑。

4、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题

良好的服务品质是餐饮竞争力的核心，为了保证服务质量，提高服务管理水平，提高顾客满意度，将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日，由各餐厅4—5级管理人员参加，分析各餐厅当月服务状况，检讨服务质量，分享管理经验，对典型案例进行剖析，寻找问题根源，研讨管理办法。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员积极参与，各抒己见，敢于面对问题，敢于承担责任，避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨，为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台，对保证和提升服务质量起到了积极的作用。

5、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率

本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据，各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使管理更具针对性，减少了顾客的投诉几率。

二、组织首届服务技能竞赛，展示餐饮部服务技能

为了配合酒店15周年庆典，餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛，编写了竞赛实操方案，经过一个多月的.准备和预赛，在人力资源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上级领导的肯定，充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功，增强了团队的凝聚力，鼓舞了员工士气，达到了预期的目的。

餐饮店长月工作总结

目前餐饮行业环境相当严峻，如何搞好经营，餐饮部在酒店的正确领导下，全面落实酒店经营承包方案，以经济建设为中心，强化管理，上下一致，使餐饮部在餐饮业不景气，且承包任务重的情况下，稳步前进，取得了较好的经济效益和社会效益，现将主要8月份的工作总结如下：

一、各项经济指标完成情况：

全年实现营业收入_____元，比去年的_____元，增长_____元，增长率__%，营业成本_____元，比去年同期的_____元，增加_____元，增加率__%，综合毛利率__%，比去年的__%，上升（或下降）__%，营业费用为_____元，比去年同期的_____元，增加（或下降）_____元，增加（或下降）率__%，全年实际完成任务_____元，超额完成_____元，（定额上交年任务为380万元）。

二、8月份完成的主要工作：

（一）落实酒店经营承包方案，完善激励分配制度，调动员工的积极性。

为了较好地完成任务，餐饮部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案，按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同，把经济指标分解到各个分部门，核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率，逐月核算，超额提成，节能加奖，充分体现了任务与效益工资挂钩的原则，使他们发挥各自的优势，能想方设法，搞好经营，调动了员工的积极主动性。今年人均月收入____元，比去年同期的____元，增加了___元，增长率为__%。

（二）抓好规范管理。强化协调关系，提高综合接待能力。

1、健全管理机构，由餐饮部领导、分部门经理组成的质量管理小组，全年充分发挥了作用，小组既分工，又协作，由上而下，层层落实管理制度，一级对一级负责，实行对管理效益有奖有罚，提高了领导的整体素质，使管理工作较顺利进行。

2、完善餐饮部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等，由于制度的完善，会议质量提高了，上级指令得到及时落实执行。

3、建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种，协调各分部门做好出品供应工作，每天早、午、晚市检查出品供应估清情况，对当市估清的品种设专薄记录，同时到有关分部门核实查证，并要求管理人员签名，以分清责任。制度建立后，原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史，现在出品供应情况已处于正常化。

4、加强协调关系。酒店分工细，环节多，一项工作的完成，有赖于各部门之间的协调合作，每周例会上反复强调，出现问题，部门之间不得相互责怪、推搪，要敢于承认错误，多发现对方的优点，搞好协调，今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。

5、提高综合接待能力。今年，全面抓好服务规范，出品质量，使接待能力大大提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时，还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待，如接待了多个外国国家总统、元首、总理和使团，国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导；9月29日晚，接待婚筵共75席，创历史纯婚筵总席数的最高记录。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流，使宾客高兴而耒，满意而归。