包饺日记

时间:2025-06-03 作者:织文鸭

包饺日记篇1

今天中午，天气很冷，但我很开心，因为我们家要包饺子。

妈妈买回了各种包饺子的配料，有肉、葱、姜、饺子皮。妈妈把这些配料洗好，我准备来切肉。于是我挽起袖子，拿起菜刀，准备大干一场。我小心翼翼地一切，谁知菜刀一偏，差点切到我的手，吓得我顿时往后一跳，心想：真是好险呀！第二次我双手握紧菜刀柄，用力一剁，由于力气太大了。肉弹了出去，我赶紧用手去接，妈妈在一旁看了，哭笑不得，就手把手教我。过了不久，肉终于被我剁成肉泥了，我把装肉的`盘子端到桌子上，并放上葱、盐、姜拌均匀后开始包饺子了。

我拿起一张饺子皮，把肉用筷子夹起来。放在饺子皮上，然后一卷，眼看大功告成，可饺子像不听话的小孩一样，滑了下去，掉在桌上，我只好拿起来重新包，可饺子皮全散开了，馅露出来了。妈妈过来说：“捏得力不够。我来吧。”我只好又换一张饺子皮，这次我小心地把它卷好，吸取上次的教训，然后用力一挤，由于力气太大了，饺子皮裂开了一个洞，一些馅从洞里掉了出来。我急了，再拿一块饺子皮，像折纸一样，左折一下右折一下，最后捏成了一个球，看着这个球饺子，我哈哈大笑起来，妈妈望着顽皮的我，直摇头，也笑了。

晚上，饺子都煮好了，我们来吃饺子，虽然今天的饺子模样很奇怪，但我很开心！

包饺日记篇2

昨天，看电视的时候，看到一则饺子的广告，我和爸爸异口同声地说：“呀！该吃饺子了。”妈妈笑着说：“好，明天就吃饺子，两只馋猫。”我叮嘱妈妈明天包饺子我也要参加。

今天，妈妈一早就割了韭菜，买了肉馅，我好像小尾巴似的'跟着，生怕妈妈把我忘了。拣韭菜的时候，我笑爸爸妈妈拣得慢，妈妈笑着说：“看你拣得，黄叶都不拽，咋吃啊？”接着妈妈和面，拌馅儿。我在妈妈身边不停地唠叨“妈妈我干什么”。妈妈嫌我麻烦，赶我去看电视，我说：“我不去，我想学嘛！”妈妈无奈的摇了摇头。

开始包饺子了，妈妈教我擀皮儿，我擀了一个自己都说不好看，妈妈却说：“不错，妈妈第一次还没你擀得好。”我又擀了几个，虽然没有妈妈擀得好，可是比第一个强多了。我就不想干了，我说：“妈妈，我要学包饺子。”我边说边拿个皮儿，妈妈耐心地教我怎样拿皮儿，怎样捏，可是饺子皮儿，到我手里，就好像个顽皮的孩子，一点都不听话，好不容易包好一个，却好像猪耳朵似的，又大又难看，皮儿被我拽地很薄，眼看就烂了，妈妈说这个不要了，下到锅里也不能吃，接着我又包了几个，还是没多少长进。妈妈说：“算了，你别包了，还擀皮儿吧。”我只好放弃，继续擀皮儿。

虽然今天我没学会包饺子，但是，我还是挺开心的。

包饺日记篇3

老师说：“快到元旦了，我们来举行一个活动，就是包水饺，元旦的时候，每个人都要会包水饺。”刚宣布完，同学们“哗”的一阵欢呼，有的兴高采烈，手舞足蹈，可是还有的人不会啊！我就是其中的一个，唉声叹气，坐卧不宁，我心里像压了块石头。

踢完足球回家，妈妈就问我：“老师让你们学包饺子？”

听到这话，我倒吸了一口冷气，心想：“这消息也不会这么灵通吧。”所以一时语塞，没答话。妈妈又说：“你姥爷包的饺子可好了，让他教你吧。”这话就像救星一样进入了我的耳朵，我顿时欢呼起来。事不宜迟，我和妈妈马上打电话给姥爷定好星期六去学包饺子。

就这样姥爷开始教我，首先把包子皮小头朝前，抹上适当的馅料，卷两圈，剩下一点边，然后捏紧两边，我发现，这时水饺非常像一块咖啡糖，然后捏两头，把两头并在一起捏紧，一个像元宝模样的.水饺诞生了。然后我开始自己包，第一个，包了个四不像，第二个我下定决心一定能包好，结果竹篮打水一场空，第二个用力过猛把包子皮给撕碎了。把我闹了个脸红脖子粗，真气死我也，再来，第三个我如愿以偿，终于包好了一个……

不一会儿，一大摞面皮都包完了，我很高兴，因为今天我又学到了一个技能，尝到了自己包的饺子，真好吃，真应了那句话了，自己做的才是最好的。

包饺日记篇4

一天，外婆叫我去包饺子。我很喜欢看别人包饺子，可是我哪会呀？外婆看穿了我的心思，用温柔的声音对我说：“没事儿，你不会我可以教你呀！”我看着外婆那慈祥的眼神，点头答应了。

刚穿上围裙，外婆的.“小喇叭嘴”就开始“广播”了：“先把面皮上抹点水，再用勺子挖一点馅。”我按照外婆说的，刚用勺子挖了点馅，外婆连忙说：“停！”我停了下来，用无辜的小眼神看着外婆，“行啦，行啦，别再用这种眼神盯着我啦！我的意思是你的馅搞多啦，少搞点！”外婆无奈地说。我点了点头，继续包饺子。终于包好了一个，可是我的饺子歪七扭八的，再看外婆的，一个个白白胖胖的，像元宝似的。我不服气了，心想：“我一定要包一个跟外婆包的一样好看的饺子！”于是我认真起来，包了一个又一个……

终于包出来一个像模像样的，我献宝似的拿到外婆眼前，外婆对我竖起了大拇指，我开心极了！包了一盘后，外婆拿来一个保鲜膜。我问外婆为什么，她转过身来，笑着问我说：“包完一盘后，上面盖一层保鲜膜，就可以继续在上面放一层饺子了，这样放进冰箱冷冻可以节省空间呀！”“原来是这样，我又学会了一个生活小技能呢！”我高兴地回答道。

这次包饺子让我感受到了劳动的快乐！

包饺日记篇5

今日是星期天，姥姥准备包饺子。她拌好了馅，对我说：“宋洋，你该学包饺子了。”我愉快地答应了。

我先看姥姥擀面皮，边看边想：这么简单，还要教？我就说：“姥姥，行了，我来干。”说着，我拿了一个面团，用手一按，用擀面杖擀了起来。“哎呀，不好了！”我大声叫道：“姥姥，面和擀面杖粘在一齐了。”姥姥说：“不要急，撒点面在面团上就行了。”我细心翼翼地把面弄掉，又揉成团，撒点面，擀了起来。可是我费了好大的劲，擀出来的趋势一个奇形怪状、一边厚一边薄的面皮。姥姥叫我不要慌。在姥姥的指点下，经过一次一次的练习，我最终擀成了一张椭圆形的，厚度也一样的面皮，姥姥夸我说：“不错。”

开始包饺子了。我用心地看着姥姥包的饺子，觉得是那样的饱满，那样的俊俏，看得我心痒痒的。于是，我神气地说：“姥姥，我来露两手。”说着，我拿了一个面皮，用筷子夹了一点肉馅放在里面，然后一捏。“哎呀，姥姥，肉馅怎样跑出来了。”我又叫道。姥姥告诉我不要放那么多的馅。我细心地又包了一个，虽然肉馅没露出来，可是却像个死了的`丑小鸭。

姥姥拿起一个面皮，放馅，用食指和拇指把面皮对你捏，然后捏两遍，又加上花样。姥姥边示范边讲解，告诉我做任何事情都不可眼高手低，需要耐心地反复练习。我边领会边实践，按操作顺序包了第三个饺子。真漂亮，像个美丽的小天使。我一个一个地包下去，速度越来越快。姥姥见了赞不绝口：“呦，白天鹅在那里聚会了！”我听了心里美滋滋的。

今日的饺子真好吃，我吃的异常香。

包饺日记篇6

星期五下午，我们在培蓥教育老师的带领下，来到机构楼下饺子店举行了别开生面的包饺子，迎新年庆祝活动。以前我只有吃饺子的份，今天老师手把手教我们包饺子，想到这我心里就特别兴奋，期待着活动能快点开始。

包饺子前，各个年级的活动小组先进行了洗手歌比赛，洗完手后，我们分别戴上了手套开始包饺子了。这是我第一次包饺子，我能包好吗？看着周围小伙伴们跃跃欲试，我也跟着大伙拿起了一张饺子皮放在右手掌心里，左手拿起小勺舀了一小勺子的肉馅放在饺子皮正中间，学着同学的样子包了起来。但由于馅料放得太少，包出来的饺子好像泄了气的气球，怎么也站立不起来，我顿时心拔凉拔凉的。

哎，难道放弃吗？我不甘心，于是我壮壮胆子向老师请教：“老师，我的饺子为什么扁扁的？”老师瞧了瞧我哭丧的脸，笑眯眯地一边抚摸着我的脑袋，一边演示说：“你放的馅料太少了。来，你看，只要再加一小丁点，馅料大致占饺子皮大小的一半就刚刚好。来，你第一次做，已经很不错了，再试试看。”我于是再拿起一张饺子皮，按老师说的方法把两勺的肉馅放在饺子皮的中央，捏紧两手指向上捧握，中指托顶住饺子，双手拇指和食指在饺子两边用力一捏，包住馅料，这样包出来的.饺子和其他同学一样，有模有样的。我开心地拿着成功的饺子跟同学炫耀了一番，随后我又认真地包起饺子。渐渐地，包饺子的速度快了起来，包的饺子也一个更比一个漂亮了。看着盘子逐渐多了起来的饺子，我心里美滋滋的。

随后，饺子店的师傅帮我们把我们包好的饺子分别水煮和煎炸。看着一盘盘的饺子陆续下锅，在水里上蹿下跳，欢快地跳着舞，顿时，一阵阵香味扑鼻，我们的饺子上桌了。我和小伙伴们个个垂涎三尺，大家都迫不及待地夹起饺子津津有味地吃了起来。

经过不懈的努力，我终于学会了包饺子，真可谓“世上无难事，只要肯攀登。”这次包饺子既让我一饱口福，又使我亲身体验了包饺子的乐趣！

包饺日记篇7

过新年，噼里啪啦放鞭炮，过年真是太热闹了，过年不仅热闹，而且还有许多风俗，比如：吃年夜饭，贴春联，包水饺，对了，我今天要说的就是包水饺。

除夕的中午，妈妈就开始“乒乒乓乓”的剁肉，搞得我震耳欲聋，直到肉剁成糊状为止，然后给肉配上佐料，我迫不及待的想包水饺，催着妈妈“快点，快点!”这快中有两层意思，第一层是我想快点包水饺;第二层是我想快点吃到水饺。

一切准备就绪，“奥啦啦!”终于可以包水饺了，只见妈妈左手拿饺皮，右手用筷子夹了一块肉馅放入饺子皮中，右手沾了一点水涂在饺子皮边，涂半圈就可以了，再把饺子一捏，一个完美无缺的饺子就出现了，看着都让人流口水。我也不甘示弱，心想：“这有什么难的，我顾吉磊也可以。”说着，就学着妈妈的模样包了起来。结果，我包了个大大的“枕头”，“ 我的妈呀，这是什么情况?”全家人都哈哈大笑了起来。有什么了不起的.，失败是成功之母，再来一次，经过我无数次的失败，我终于尝到了成功的甜蜜，当我包成功的时候，全家人又笑了。我知道，这是全家人祝贺的笑声。

新年新气象，我也学了新的手艺，祝大家也有新的收获。

包饺日记篇8

“一份耕耘，一份收获”这句话时常听说，而让我真正体验到的，是在二职中综合实践活动。 5月14日上午，我们来到了野营地，今天的任务是包饺子，全班分为两组，一组20人，10个男生，10个女生。在一个用铁筑起的酷似鸟巢的建筑下干活。先是择韭菜，才开始我们慢条斯理地精心择着，老师来了，说：“你们快点，这样择怎么行，人家都快好了！”于是我索性拿起一大把韭菜，开始孤军奋战，把一大把韭菜“粗暴”地连根扯掉，三下五除二就完成了。

这时，救星到了——男生赶来了。帮我们切好了韭菜，并拼命地把韭菜汁挤出来，因为挤干的韭菜没有辛辣味，不一会深绿色的韭菜汁流了出来。接下来就是切茶干，先请老师把茶干切成条，我们女生拿起菜刀使劲的`剁，直到成为末为止。接下来我们端来了二职中食堂师傅为我们准备好的肉丁，把韭菜，茶干，肉丁和在一起。再加上3个鸡蛋，均匀地搅拌好。

接下来就到最关键的时候了，那就是包饺子，哈哈！当另一组那些在家衣来伸手，饭来张口的孩子王一筹莫展的时候，我们却熟练地包起了饺子。飞快的包好后，开始下锅了，约过了十分钟后，饺子在开水锅里浮起来了，我们又盖上锅盖，焖上三分钟，这时揭开锅，一阵阵扑鼻的香气使我们食欲大开啊！盛在碗里，我们大口地吃着，真好吃啊，另一组看得直流口水。再转身看看我们这一组的同学，头上满是忙碌的汗水…… 这次活动，令我受益匪浅，当我品尝着香喷喷的饺子时，辛勤劳动的快乐在心头荡漾，没有春天的播种，哪有秋天丰硕的收获？！

包饺日记篇9

今天是星期天，上午我提议想吃饺子，老爸老妈爽快地答应了。

等老爸调好馅，老妈也把面和好了，我们又拿来案板、擀面杖、刀、调好的馅和面放在餐桌上，老妈先把面揉成一条，用刀切成一个一个的小面团，把小面团按扁后让我擀皮，老爸负责包铰子。我拿起擀面杖，把一个小面团放在案板上来回擀，用不了十秒钟，一个又圆又薄的面皮从我中诞生了，后来我越擀越快，我一个人竟能供老爸老妈两个包。

大约包了有一半，我看老爸老妈包饺子很有意思，就吵着也要包铰子。老妈同意了，我学着老妈的样子，把一个饺子皮放在左手上，右手拿起筷子夹了很多馅放在皮的.中间，我把饺子皮的一边刚捏住，馅就从另一边出来了，我连忙把馅塞进去捏上皮，馅又从刚才的一边跑了出来，我生气了，就把饺子放在案板上，用两只手把两边都捏住，馅又从上面出来了。老妈看见笑着说：“你的馅放的太多了。”我接受老妈的劝告，把馅又拨出了一点。这次饺子一捏便成功了。

后来我又创造了许多形壮的饺子，有花形的、小鱼形、刺猬形、小鸟形、扇形。最后还包了一个聚宝盆呢······

最后我吃着自己包的饺子，心里别提有多美了！

包饺日记篇10

放假的第一天，当我还沉浸在美梦中时，妈妈却破门而入，一把扯过我的被子，对我大声喊到：“马上给我起床，春节快要到了，你赶紧起来和我包饺子，不包的话你就别想吃。”作为吃货的我虽然心有不甘，但不得不乖乖起床，真是同在屋檐下，不得不低头。

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妈妈很快就把饺子馅给和好了，而且是我最爱的萝卜馅，真是万事具备，只欠东风。我摩拳擦掌准备大展身手。我包的饺子花见花败，一点也不好看。可妈妈包的花见花开，人见人爱，好看极了。于是我开始仔细观察妈妈到底是怎么把饺子包得这么好看的。原来：先把饺子皮平铺在手心上，然后用手沾着水沿着饺子皮边抹一遍，再放上适量的馅，最后再捏紧饺子皮的边缘，不让馅露出来。我终于明白了，原来我少了第二步沾水抹饺皮边。于是我照葫芦画瓢起来。

可不知怎么的，“画的瓢”还是不怎么好看，我低下头来盯着我的饺子，心里竟有说不出来的伤心。妈妈看我一脸垂头丧气的模样，连忙安慰道：“饺子更侧重于味道，好不好看也不是特别重要。”我听了妈妈的安慰突然有一种被阳光笼罩的`感觉，很是温暖。

妈妈把饺子下进了锅，没过一会饺子就出锅了，我迫不及待地夹了一个饺子放在嘴里，饺子的汤汁马上就“爆”了出来，鲜美无比，顺着我的食道流进我的胃里，几个饺子下肚，浑身暖洋洋的。

今天，虽然没有睡到懒觉，却吃到了亲手包的美味的饺子，真是开心！包饺子让我明白了，食物要看味道而不是外表，人也是一样的。不过，如果我能也包得像妈妈那样好，就更开心啦。

包饺日记篇11

今天是除夕家家户户都要吃饺子，妈妈早早就把馅和面准备好了，我自告奋勇要帮忙一起包饺子。ZWY73.cOm

刚开始我要擀饺子皮，我把袖子卷得高高的拿起妈妈准备好的一个个小面团放在擀面杖下面就开工了，可是我怎么也擀不出圆面皮。妈妈看到了就告诉我两只手要一个向前面使劲一个向后面使劲，这样面皮才会旋转擀出来的面皮才会圆，我试着擀了几下还真是这样。但马上新问题就出来了，饺子皮老是粘在一起，这又是怎么回事呢?妈妈就说在上面放点面粉就不会粘住了。我按照妈妈说的重新擀了几个还真是又圆又好，妈妈直夸我学的快擀的好。

看到妈妈熟练的包着饺子，我非常羡慕就要求和妈妈换换，她来擀皮我包饺子，妈妈爽快的答应了。我把面皮放在左手上然后把一大勺子馅放到面皮上，可是面皮怎么都包不住馅，感觉两只手忙不过来。这时妈妈边包饺子边对我说馅不能放太多，多了馅会挤出来，煮的时候饺子会破皮很难吃，放少了皮厚馅少也不好吃，要根据皮的大小放适量。我跟着妈妈包了几个还真是又饱满又好看，像一个个小元宝似的.。过了一会我就觉得这样包饺子太没创意，就一会在饺子里面包花生，一会在饺子里面包红豆，还在一个饺子里面包了一个硬币。妈妈说谁吃到有硬币的谁就是明年的幸运星。

接下来该煮饺子了，我把饺子放到沸水里，它们一个个都像沉到海底的小船安静的躺在那里一动也不动。不一会它们就随着沸水调皮的上下翻滚你追我赶，我用勺子前后推了推然后加点冷水进去，它们就又安静的睡着了。就这样反复几次它们忽然像一个个帆船在海面上自由漂浮。

啊!饺子终于熟了。这是我吃过的最美味的食物，只有自己劳动得到的食物才是最珍贵的。

包饺日记篇12

今天是立秋，可是天仍然很热，太阳火辣辣的，天气闷热。

按照习俗，这天要吃饺子。下午我就和妈妈一起包饺子。妈妈和面、拌馅，我擀皮，妈妈说我擀的`皮很圆，我更来劲了。最后我还学着包，把馅放到皮上，然后把皮对折，把皮捏好，可是我包的不像饺子，倒像包子。

妈妈说：“不要紧，下一次就好了，一回生两回熟嘛。”我觉得也是，下回包饺子我还要包。

包饺日记篇13

今天是10月3日，听妈妈说外公外婆要到我们家来作客。

妈妈说：“今天我们来包饺子吃吧！”“好的”，我马上拍手称好，妈妈拿来了包饺子的皮，再拿来包饺子的馅，再拿来一小碟神奇的水，我把皮拿在手里，把馅放在皮里，再用手指沾点儿水涂在皮上，皮上会有点粘乎乎的.，先可以把皮对折，两边捏一下，一个手工粗糙的饺子就出来了，我问:“妈妈，包得好吗?" 妈妈说：“马马虎虎”。我不甘心，反反复复地又试了几次，一个个漂亮的饺子在我手中诞生了，这个我知道了一个道理：做什么事都是熟能生巧。

外公外婆来了，妈妈马上端上来了冒着热气的水饺，外公外婆一看到我的小花脸就知道这里面也有我的一份功劳，直夸我能干呢！看着他们个个都吃得津津有味，我心里美极了！

包饺日记篇14

快过年了，这过年吃饺子可是过年必备的，可包饺子这样一门活儿，一般是爸爸妈妈来做的，可是这回寒假，学校开展了一次活动——包饺子，大家都跃跃欲试，也想来包一包饺子。

在行长妈妈的带领下，我们来到了一位组员家中，准备好馅后，要开始包饺子了。阿姨先给我们示范了一下：先拿了一张饺子皮，再把不多不少的饺子馅放进饺子皮中央。然后，用指尖沾一点水，涂在饺子皮周边，这样能够使饺子皮合拢时粘牢，饺子馅就不会露出来。最终，把饺子皮对应对折，用手指在饺子边捏出花纹，就像裙子上的花褶子。阿姨还告诉我们在捏饺子时，需要在底部稍微的弯出一个拱形，这样就能够使饺子站得住。

大家看完演示，便开始手忙脚乱地包饺子了。这看的.简单，做得可不是那么简单了，有的行员饺子馅包的太多了，就像一个肚子鼓鼓的大司令；有的饺子馅包的太少了，就像一个无精打采的懒汉；有的行员直接改变了饺子的形状，只见那些行员随手一捏，呀！那不是小笼包子嘛！这惹得大家哈哈大笑。

包完饺子，阿姨帮我们煮熟了，同学们围坐在一块儿，喜滋滋地吃着大家一齐包的饺子，还不忘评价两句“真美味啊！”、“太好吃了！”“哇塞！这包的太奇特了！”……大家有说有笑的吃着饺子，让我感觉到这仿佛就在过年。

这回包饺子活动不但十分趣味，还让我们感受到了春节的喜庆！

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