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开业火锅鱼文案（收藏29句）

开业火锅鱼文案

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◈ 活动解释权归店方。

◈ 确保开业期内厨房的材料供应充足，对供求量特别大的材料需做好标注，联系好买家，随时能供货。

◈ 价格（price）

◈ 活动期间的就餐人员免费喝****各种滋补酒。

◈ 活动宣传和物料均由策划人员负责。

◈ 店堂布置：视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂POP吊旗、****专用灯笼、彩带；墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、****木雕、专用中国结，注意整齐与数量。

◈ 负责的张部长必须对当天享受自助的客人进行记载和分析，及时修改方案，报经理批准。

◈ 自助火锅的汤底不在活动范围之内。客人所选汤底按原价另外收费。

◈ 随报夹带，选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告，区域为当地店所在区及周边区域。且选择订阅户，时间为开业前第二天和开业当天、开业第二天。

◈ 宏观/微观环境分析

◈ 地点（place）

◈ 如果竞争对手就餐大厅或包间无娱乐设施或场地，那我们单店可以在大厅等合适位置开辟一个演奏台，拱顾客娱乐和节目主持之用。

◈ 持代餐券前来消费请见代餐券使用细则。

◈ 对所有服务生特别是前台咨询人员进行对开业活动的强化培训，要求必须要明白活动的所有内容。

◈ 店堂内员工整齐站台、统一着装，开业期内员工按营运要求（早9：00，晚16：00）在店外整齐列队（例行检查、企业口号、掌声、练舞、班前营业安排等）。

◈ 确保所有工作人员已经到位，熟悉自己的工作岗位。

◈ 开业第二日（2日）

◈ 开业首日：

◈ 厨房主事要监督好自助食物的质量，活动结束后及时将食物入库，尽量保持新鲜和减少活动的消耗。

◈ 门头下方悬挂****专用灯笼，每个灯笼上印有“****”专用字体。

◈ 时间：20XX.05.20——20XX.06.20;

◈ 如果对方米饭收钱的话，咱们的米饭就采用免费，如果竟争对手的米饭不收钱，那咱们单店的米饭则要用优质进口米做成，如泰国香米、东北大米等，突出自己的特点。

◈ 凡端午节三天(20XX.06.04—06.06)至店顾客每桌另赠：龙情蜜意端午粽一份，过江龙火锅爽一扎

◈ 本店对每位客人优惠加优惠，每一位到本店吃火锅的客人均可以免费赠送精美饺子一碟。自助用餐客人可以打包带回。

◈ 店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“****火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆名火锅”、“中国优秀企业”。

◈ 开业花蓝至少不少于20个，且要求为真花。

◈ 本次活动的时间主要集中在春节期间，估计人数较多。为了节省成本和方便操作，也为了更好的吸引顾客。享受优惠的具体时间为每天的9：00到2：00，晚上的5：00到9：00。

◈ 区域：各加盟店

◈ 背景音乐：餐厅播放一些喜庆的音乐（民乐、古典音乐、民歌等），忌放现代流行快节奏歌、舞曲（如DISCO音乐等）。

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